:+:+:蠔油炆冬菇配西蘭花:+:+:(附食譜)

有一排...我成日煮冬菇....

之後唔知做咩...我好似完全唔記得...屋企有冬菇可以煮咁~~嘻嘻~~~

上個星期六...勁有煮力~~~就打開個廚櫃睇下有咩可以煮定~~~...

比我見到......被遺忘了的.......冬菇~~~

所以呢...係時候....開工炆冬菇了~~~

材料及做法:

冬菇用清水浸軟後去蒂榨乾水備用~

兩大塊拍鬆後加入少少油~中細火烘至金黃~

加入冬菇炒至乾身~

加入蠔油, 少許冰糖~

大火加入滾水煮至煲起後轉細火炆半小時後焗一小時即可~

炆好O既冬菇我放左入雪櫃~~

過了幾天之後....

買左西蘭花番黎~~

切好左分開一個個咁上下大細...(個莖我通常係要黎比..為食卡卡的...佢係一隻連菜菜都鍾意食O既狗狗黎O既)

大火滾淡鹽水飛水至微軟身~

隔水~

整齊放入碟上~

煮番滾D冬菇...淋上面就OK了~~~

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呢個餸....啖啖都係菜就O岩唒我了~~

飛過水O既西蘭花...保持得好翠綠~~~夠唒靚仔呀~~!!

嘻嘻~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-15 18:02:59

涼粉子
簡單又惹味喎...
[版主回覆09/17/2012 18:27:12]仲要係可以得閒時炆定D冬菇~~~..嘻嘻~~~

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• 留言者: Vicky
• Email: ngviky@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-15 00:58:46

涼粉子，
-你紋啲冬菇，再加西籣花，perfect match 啦！我兩樣都鐘意食
[版主回覆09/17/2012 18:27:43]我都係呀~~~