:+:+:BERRY-MISU:+:+:(附食譜)

至從上次食過馬莎的BERRY-MISU之後..一直都好想整一次...

其實我係想整TIRAMISU...不過天氣好好..想食啲酸咪咪比較開胃的甜品...

所以就黎整一轉呢~~~~ 用番之前整TIRAMISU的做法~~~~ (丫...原來我冇出食譜仔啵~~下次記得出番先~!!)

材料及做法: 

士多啤梨- 400克

覆盆子 - 220克

手指餅 - 75克

雞蛋 - 3隻

鮮奶油 - 128ML

瑪士卡彭芝士 (MASCARPONE CHEESE) - 125克

幼砂糖 - 100克

先將蛋黃蛋白隔開~

幼砂糖 (CASTER SUGAR) - 100克~

蛋白打起~ (我當然係用機的啦~~)

蛋黃加入幼砂糖 ~

打至淡黃色~

鮮奶油 (DOUBLE CREAM) - 128ML~

MASCARPONE CHEESE - 125克~

加入鮮奶油及MASCARPONE CHEESE 

慢速拌勻~

半份士多啤梨及半份覆盆子~

加入半個青檸汁~

打至蓉~

先加入果蓉, 手指餅~

加入蛋白芝士漿~

加入手指餅~

加果蓉再加入蛋白芝士漿~

放入雪櫃雪最少6小時即可~~

再整多一個方形的~~~ 

先加果蓉~

加入手指餅~

加入蛋白芝士漿~

舖上手指餅~

再加上蛋白芝士漿~

放入雪櫃雪最少6小時即可~~

食前加少少莓莓即可~~

用左半小時就整好唒以上杯形同方形的~~

呢個甜品算好方便快捷丫~~!!

有人大讚好好味呢~~

大家真係要試吓整丫~!!!

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丫~~~呢個就係之前整的TIRAMISU了~

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• 留言者: 咖啡奶茶精
• Email: coffeemilktee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 19:45:23

嘩, 超靚! 靚過街賣! you are talented !
如果hk m&s 有berry-misu, 我都買嚟試下先!
[版主回覆07/22/2013 21:03:01]謝謝你呀~~~其實..我只係好為食~~XDDDDD
HK M&S 好似冇咩新鮮野賣呢...如果有..真係試得過呀~~

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• 留言者: 梁少奶 ^v^
• Email: christse503@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-19 00:08:34

好想試整呢個呀！
[版主回覆07/19/2013 15:48:49]快D去買齊材料整啦~~~~好易整又好味~~^_^

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-18 19:56:48

咁多，你地食唔食得晒架？
[版主回覆07/19/2013 15:48:27]分左兩晚食唷~~~~其實都係兩杯仔+一個手板咁大大的四方盤仔...我家HONEY係甜品怪黎架~!!

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• 留言者: Da Da
• Email: amandaho98@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-07-18 19:53:56

好吸引, 我都想整...
[版主回覆07/19/2013 15:47:31]整啦整啦...好快就整好的~~~^_^

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-18 14:24:17

Red fruit TIRAMISU 好消暑 !
[版主回覆07/19/2013 15:47:18]仲好好味呢~~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-18 11:48:59

新聞話你嗰邊好熱~食呢個好消暑啦~
[版主回覆07/19/2013 15:47:01]其實都OK...呢兩日好好風又好陽光...好乾爽得黎好舒服...唔覺唔覺又曬黑了~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-18 02:44:48

我又要食呀
[版主回覆07/19/2013 15:46:18]下次約見前你比時間我整就OK丫~!!!整比你食冇問題~^_^

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• 留言者: 乖乖
• Email: acl_65@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-18 00:09:14

夏天食BERRY-MISU的確比TIRAMISU更吸引！
不過我唔多敢食生雞蛋
[版主回覆07/19/2013 15:45:47]我又想再整多次了~~~>_<..生雞蛋我都有丁丁驚的其實...不過又懶得去搵唔洗用生雞蛋的食譜~~~

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• 留言者: Ceci
• Email: cecio8o8@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-17 22:15:28

睇得出應該好好味.

不過我睇到鮮奶油128克笑咗.
[版主回覆07/19/2013 15:42:54]哈哈哈..我真係邊整邊影架嘛...費事整走嗰3滴啦~~~哈哈哈~~~
[Ceci回覆07/17/2013 23:39:02]咁上下, 因為一般糧蛋糕材料份量都係end with 5 or 0,你突然走出個8我笑咗.
[版主回覆07/17/2013 22:29:09]點解唷~??唔通....你睇得出應該係同MASCARPONE一樣份量...不過我滴多左3滴落去~??

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• 留言者: Fung
• Email: banjofung@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2013-07-17 22:03:51

好想食住睇沖上雲銷
[版主回覆07/19/2013 17:59:19]OVERSEA睇唔到MYTV的`~~
[Fung回覆07/19/2013 17:16:15]是上mytvb看?
[版主回覆07/19/2013 15:43:38]我真係開飯時就睇呢~~~~~~拍得倫敦好靚呀~~~!!!
[Fung回覆07/18/2013 10:39:23]正確。每天也等着看。第1,2,3集於法國及英國取景，好正。令我回想同相公去英國旅行日子，好回味。快D睇，你應會有更多共鳴。
[版主回覆07/17/2013 22:04:29]係咪香港9點半做~???XDD